1990年より以前同じ場所にあった小池寿司で8年修行、その後、鮨処福助（赤坂・銀座・横浜）と帝国ホテル（なか田）、築地すし好を経て20年ぶりに本八幡に戻り店を開くことができました。

自家製 海老おぼろ・かんぴょう・煮しいたけ・玉子焼きがが入った江戸前ちらし等、江戸前寿司の仕事に力を入れています。（昆布〆・酢〆・煮だこ・蒸あわび等）

毎朝市場に行き仕入ている新鮮な旬の魚介類がおすすめです。
ランチは、小鉢・茶碗蒸し・デザート付き（丼1000円～、握り1500円～）
ディナーでは、ワンドリンク・小鉢・刺し盛2種付きの晩酌セット（1000円）
がおすすめです。

地元の方に来ていただきたい、PATIO裏のお店です。

（価格はすべて税込みです）